最早期的沙拉源于拉丁文，是指未经过煮熟的蔬果加上汁而成的菜品，经历这么多年的发展, 沙拉已是千变万化,有的加入海鲜或者肉食，到现在只要有蔬菜或生果成分,而又有汁或酱拌着吃的,都可以泛指沙拉.随着现在健身的人数越来越多，希望达到预期身材效果的人对饮食的要求也越来越高，素食沙拉可以减少卡路里的摄入从而达到减肥的效果，以下是国外沙律品牌设计及素食沙拉vi设计案例:
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