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透明是一种强大的东西。尤其是在一个没有人真正信任任何供应商的行业。
你知道所有关于中国餐馆供应狗和猫而不是鸡的笑话。
如果你开了一家中国餐馆,有一扇大玻璃窗,从主餐厅可以看到厨房,会怎么样?
人们会谈论它。他们会喜欢的。即使你的厨房不比其他厨房干净,你让他们看的事实也说明了一些问题。
这也会改变你的员工的工作方式。他们知道当他们烹饪你的食物时,顾客在看着他们。服务员和经理也可能在看。厨房员工会少走很多弯路。
仅仅通过让你的烹饪过程更加透明,你就能真正改变你餐馆的生意。
在你的业务中,你能让什么变得更透明?你如何与顾客建立更多的信任?这里有一个例子。
图片来源:avlxyz
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